極楽寺の毎月発信です

長門市野波瀬　極楽寺１１月の掲示板。

「交通マナーを守りましょう」など、設置した側が「出した」という効き目のない掲示板が巷にはたくさんある。

極楽寺の掲示板は、ご住職が修行の毎日を過ごされるなかで、難しくない言葉で大切なことを教えてくださっていると思って何年も日記で公開している(ご住職にはメールでやりとりして了解済み)

月曜日は美祢市を早朝に配達。猟をされるお宅がある。

うどん「よしの」ダシを毎朝とる。頭と腹を取った煮干と鰹節など。煮干と鰹節はお持ち帰り無料で小分けして置いている。それが余ったら冷凍。

木曜日に凍った煮干などをもらって、月曜日の猟師さんに届ける。５頭の大型猟犬の胃袋におさまる。

年末、この猟師さんに「よいイノシシ肉をわけてください」とお願いしている。

今朝の立ち話「農園で夜イノシシが鳴く」と私が言うと。鳴き声があるのは相当な数がおる、それが縄張り争いで喧嘩をしていると鳴き声の解説をされた。

きのう１２０kgちかいイノシシがワナにかかった。仲間３人で山から出そうとしても無理。現場で解体して内臓を出したら少し軽くなったと話された。

家内の妹。広島県大朝という中国山地のど真ん中に嫁いでいる。主人は長距離ドライバーを定年退職してブドウ農家に転身した。そのかたわらで駆除の猟をしている。

ここからも「ええ肉を送る」とイノシシ肉が届く。２年前は「クマを食べるか」とブロック肉が届いた。

焼き肉と鍋で農園宴会で食べた。脂身が最高にうまかった。

今月から猟期になった。