加奈ちゃん初出版。
午後、たまごを届けたら「おいちゃん 本ができたよ！」と。パンをベースにした料理レシピ集 １８００円。購入ご希望の方は私でも受け付けます。彼女のブログは
https://petitlabbakery.com/
昨夜は雨音がつよい時間もあった。布団を離れた３時前も雨は降っていたが下関市に向かう５時にはほぼ止んでいた。
早朝の唐戸魚市場で「釣り」のアジを勧められた。何度も言う「びた」とは富山のほうで使われる「きときと」と同じ新鮮という意味。予算オーバーになったが大ぶり「びた」を３匹計りで買った。刺身とアジ丼を家内がつくる。
松村御大が唐戸魚市場専務のとき「あの米店」に紹介しておいたからと電話をいただいた「あの米店はどこですか」と聞いたら「じやから、あの米店」それが屋号だった。その毎週たくさんのご注文をいただいていたが、数年前からお届けの数が低迷するようになった。
先週、それまでは１０個パックだったが、６個パックもありますよとキャンペーンの張り紙をした。キャンペーン ガール(？)に多少の放し飼い養鶏レクチャーもした。今週はたくさんのご予約をいただいた。
週に１０個パックは食べきれない年齢、お一人生活の方が６個パックを待っておられた。時代にフレキシブル対応するアンテナをあらためて学んだ。
２月を元気に働くことができたことを神様と母にかしわ手で御礼申し上げた。
『「整頓」について』
必要なものをいつでも誰でも取り出せ、常に使える状態にすることです。
そのためには、置き場所の決定と表示（見出し）を明確にすることです。
そうすると、これが何であるかがすぐわかり、必要なものを探すのに時間のムダがなくなります。整頓のコツは、一定の基準に従って並べることです。基準は、時間順、種類順、名前順、大小順、使用頻度順等、考えられます。
（PHP研究所：鍵山秀三郎「一日一話」より引用）